着色料のコチニール

アレルギーに関するニュースは少し怖いものが多いですが、
今回もやはり少し怖い内容のニュースを発見してしまいました。

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皆さんは"コチニール"というものをご存知でしょうか。
コチニールは加工食品や飲料、化粧品などに幅広く使用されている着色料の事です。
中南米などに生息しているエンジムシを原料としている赤い色の着色料です。
口紅などにも使用されており、食品衛生法で食品添加物として認められています。

このコチニールの摂取で呼吸困難などの急性アレルギー反応が引き起こされる可能性があるらしく、消費者庁が注意を呼びかけているようです。
消費者庁が食品添加物のアレルギー発症で注意を呼びかけるのは初めてです。
それだけ重大な事という訳ですね。

2012年の4月にコチニールが入った飲料を飲み急性アレルギー反応を起こした患者さんの例が国内の病院から報告されたのですが、実は過去にもコチニールを摂取した事によりアナフィラキシーショックを起こした例があるんです。
その事もあり今回の注意喚起に踏み切った訳ですね。

厚生労働省はコチニール入りの製品を扱っている全国の業者に対しても、
発症事例がある場合は報告するように通知しました。

独協医科大越谷病院の片桐教授は、

「精製課程混じる不純物の中のたんぱく質がアレルギー反応を引き起こす」
と、しています。

コチニールは化合物として"カルミン"と表示されている事もあるようなので、
成分の含まれた食品や化粧品で痒みなどが生じた場合は医師の診察を受けるようにして下さい。

急性アレルギー反応は怖いですね。

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