3.アレルゲン無しのフライ

3大アレルゲンである、小麦牛乳を使用せずに
揚げ物を作っている会社があります。
衣には小麦粉ではなく澱粉米粉を使い、
3大アレルゲン以外でもアレルギーを起こしやすいとされる、
蕎麦、蟹、海老、落花生も一切使われておりません。

スポンサードリンク


反応を起こしやすい体質の人でも比較的食べられる、
豚の肉を使用して、トンカツやチキンカツなどを作っています。
また、のり弁当にも添えられているような白身魚の揚げ物や、
メンチカツなんかも作られています。

アレルギー体質の方が食べても大丈夫な食品という事がメインですが、
小麦粉の変わりに澱粉等を使用している為、
普通のフライよりカラっと揚がるという特徴もあり、
しかも低カロリーなのです。味もちゃんと美味しいです。
注意点としては電子レンジやオーブントースターが使えない事。
食べる時は植物油を使用して揚げて下さいね。

そしてこれはまた別の会社なのですが、
3大アレルゲンだけではなく、
特定原材料25品目全部を使わないコロッケを販売しているところもあります。
さつま芋南瓜じゃがいもなどなど、小さい子供も大好きな食材を使って色々なコロッケを販売しています。こちらも衣には米粉を使っているので安心して食べる事が出来ます。

コロッケ以外にもハンバーグ、グラタンなどがあり、
グラタンは電子レンジで温めるだけという簡単さ。
勿論生クリームや牛乳は使われておりません。
バーム油というものを使用しています。
米粉で焼いたパンも豊富に販売されているので、
興味のある方は通販サイト等を検索してみると良いと思います。

因みに今日書いた商品は下記の会社で取り扱っています。
kaisyoku.gif


●アール食品株式会社
●もぐもぐ共和国

スポンサードリンク

この記事のタグ

サイト内関連記事

1.良い食品、悪い食品
アレルギー症状の中には命にかかわる症状があり、 それをアナフィラキシー・ショック......
2.アレルゲン無しのスイーツ
アトピー体質やアレルギー症状が出やすい体質の人にとって、 3大アレルゲンでもある......

▲このページのトップへ

HOME

●広告掲載ご希望の方へ

携帯版のQRコード

アレルギーに関するお役立ち総合サイト アレルギー大辞典:携帯版

携帯サイトは3キャリア対応です。

当サイトは携帯でもご覧頂けます。
携帯版サイトURL:
http://allergyweb.net/m/
上のQRコードから読み取るか、URLをケータイに送信してアクセスしてください。